Kalte und warme Vorspeisen

• Tatar vom hausgebeizten Lachs mit Dill-Zitronen-Schmand, Gurken-Relish und Ciabatta

  14,50 €

• Gemischter Salatteller mit Balsamico-Dressing

  6,00 €

• Tranchen von der Hähnchenbrust an Feldsalat mit Pfirsichmayonnaise, Apfelkompott und Speck

  12,90 €

Nudelgerichte

• -Vegetarisch- Risotto mit gebratenen Pilzen und Parmesan

  16,00 €

Suppen

• Kartoffel-Birnen-Suppe mit Speck und Lauch

  7,00 €

• Steinpilzkraftbrühe mit Rosmarinklößchen

  8,00 €

Regionales

• >Lübecker Pannfisch< gebratenes Fischfilet auf Speckbratkartoffeln, Senfsauce und Gemüse

  19.00 €

• Labskaus >Seemanns Art< mit Matjesbeilage, Rote Bete und Spiegelei

  18,90 €

• Matjesfilet "Hausfrauen Art" mit Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzgurke in Sauerrahm dazu Butterkartoffeln

  17,50 €

• -mit Speckbratkartoffeln

  19,50 €

• "Deftig - Rustikal" Holsteiner Grünkohlplatte mit Kasseler und Kohlwurst dazu Speckbratkartoffeln

  22,00 €

Fischgerichte

• Gebratenes Saiblingsfilet auf Rahmsauerkraut mit getrüffeltem Kartoffelstampf

  28,00 €

• Kutterscholle >Finkenwerder Art< mit zerlassenem Speck, Butterkartoffeln und Salatteller

  26,80 €

• Gedämpftes Kabeljaufilet mit einer Senfsauce und Gemüse dazu Butterkartoffeln

  24,00 €

• -kleine Portion-

  18,00 €

Fleischgerichte

• Schnitzel >Wiener Art< saftiges Schweineschnitzel mit Zitrone, Speckbratkartoffeln und Salat

  21,00 €

• -kleine Portion-

  17,00 €

• Schnitzel >Wiener Art< saftiges Schweineschnitzel mit Zitrone, pommes frites und Salat

  19,00 €

• -kleine Portion-

  15,00 €

• Halbe Bauernente an Orangensauce mit Rotkohl, Kartoffelkroketten und Marzipanapfel

  31,00 €

• Rumpsteak mit Zwiebeln und Pilzen, Speckbratkartoffeln und Kräuterbutter

  31,00 €

Wildspezialitäten

• Hirschbraten mit Wacholderrahmsauce, Preiselbeerbirne, Pilzen, Rotkohl und Kartoffelkroketten

  28,00 €

• Hirschgulasch mit Pilzen, Preiselbeerbirne und Spätzle

  24,00 €

• -kleine Portion-

  18,00 €

Dessert

• Marzipanparfait mit Früchten und Amarettosahne

  8,00 €

• Panna cotta mit süßen Beeren

  7,50 €

• Warme Zimtpflaumen mit Walnusseis und Sahne

  7,20 €