Gerichte á la Carte

Kalte und warme Vorspeisen

  • Gratinierter Ziegenkäse mit Feldsalat, Salzkaramelnüssen und Himbeer-Dressing

    12,00 €
  • Gebratene Garnelen auf Kürbis- Tomatenragout dazu Stangenweißbrot

    13,00 € €

Salate

  • Kleiner gemischter Salatteller

    4,00 €

Nudelgerichte

  • Pasta mit gebratenen Pilzen, Kürbiswürfeln und Parmesan

    15,00 €
  • - Vegetarisch - Linsencurry mit Kürbis und Steckrüben

    17,00 €

Suppen

  • Büsumer Krabbensuppe mit Sahnehaube

    8,00 € €
  • Schwarzwurzelsuppe mit feiner Orangennote

    6,00 € €

Regionales

  • Matjesfilet >Hausfrauen Art< mit Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzgurke in Sauerrahm dazu Butterkartoffeln

    14,00 €
  • >Lübecker Pannfisch< gebratenes Fischfilet auf Speckbratkartoffeln mit Senfsauce und Wintergemüse

    17.00 €
  • Labskaus >Seemanns Art< mit Matjesbeilage, Rote Bete und Spiegelei

    15,00 €
  • Hausgemachtes Sauerfleisch vom Wildschwein mit Remouladensauce und Speckbratkartoffeln

    15,00 €
  • Wildschwein-Bratwurst auf Rahmsauerkraut mit Kürbis-Steckrübenstampf

    12,50 €

Fischgerichte

  • >Unser Fischteller< gebratene Filets von Kabeljau, Saibling und Zander mit Rote-Bete-Gemüse, und Butterkartoffeln

    24,50 €
  • -kleine Portion- (ohne Zander)

    17,00 €
  • Kutterscholle >Finkenwerder Art< mit zerlassenem Speck, Butterkartoffeln und Salatteller

    21,00 €
  • Gedämpftes Kabeljaufilet in einer Senfsauce dazu Wintergemüse und Butterkartoffeln

    19,00 €
  • - kleine Portion -

    15,00 €
  • Lachsfilet gebraten auf Rahmsauerkraut mit Kürbis-Steckrübenstampf

    20,00 €
  • - kleine Portion -

    15,00 €

Fleischgerichte

  • Schnitzel >Wiener Art< saftiges Schweineschnitzel mit Zitrone, Kapern, Anchovis, Salatteller, Speckbratkartoffeln oder pommes frites

    19,00 €
  • -kleine Portion-

    15,00 €
  • Rumpsteak mit Zwiebeln und Pilzen, Speckbratkartoffeln und Kräuterbutter

    25,00 € €
  • Halbe Cherry-Valley-Ente an Orangensauce mit Rotkohl, Kartoffel-Kroketten und Marzipanapfel

    22,00 € €
  • Medaillons vom Schweinefilet mit Backpflaumensauce, Wirsinggemüse und Kürbis-Steckrübenstampf

    22,00 € €
  • - kleine Portion -

    16,00 € €
  • Holsteiner Grünkohlplatte mit Kasseler und Kohlwurst dazu Speckbratkartoffeln

    18,00 €

Wildspezialitäten

  • Hirschsauerbraten mit Bratensauce, Preiselbeer-Birne, Rotkohl und Kartoffelkroketten

    24,50 €
  • Hirschgulasch mit Pilzen, Preiselbeer-Birne und Spätzle

    20,00 €
  • - kleine Portion -

    15,00 €

Dessert

  • Marzipanparfait mit Beerenfrüchten und Amarettosahne

    7,50 €
  • Schokoladensouffle mit Eierliköreis

    7,50 € €
  • Crepes in Orangen-Karamellsauce mit Bourbon-Vanilleeis

    7,00 €
  • Warme Zimtpflaumen mit Walnusseis

    7,00 €
  • Kaiserschmarrn mit Zimtpflaumeneis und Sahne

    7,50 €